Букеты по сезону в Сочи

Букеты по сезону на побережье: курортный календарь меняет состав букета

В современной флористике сезонность — это эстетический язык. На побережье у нас уникальный субтропический календарь, который сдвинут относительно центральной России на 3–4 недели. Сезон тюльпанов открывается с конца января, гортензия растёт в открытом грунте с мая по октябрь, цитрусы и хурма зимой, мимоза идёт из соседней Абхазии в феврале-марте.

Эта родительская категория собирает все рабочие классификации сезонной флористики на побережье: весенние букеты (январь-апрель — длиннее центральной России), летние букеты (май-август), осенние букеты (сентябрь-ноябрь), зимние букеты (декабрь-январь).

Весенние букеты (январь-апрель)

Главный «русский» сезон с пиком вокруг 8 марта. У нас он начинается раньше: с 20 января местные адлерские теплицы дают тюльпаны, в феврале идёт абхазская мимоза сухопутным транзитом. На прилавки выходят нарциссы, гиацинты, мускари, ирисы, ранункулюсы, фрезия. В апреле начинается сирень с местных кустарниковых хозяйств.

Главные палитры — нежные пастельные. Главные поводы: 8 марта, весенние юбилеи, выписки из перинатального центра, ранние морские свадьбы апреля-мая.

Летние букеты (май-август)

Самый «изобильный» сезон. Пик пиона в июне. Полевая флористика — нивяник, лаванда, мак, василёк, ромашка. Главное локальное преимущество — гортензия с открытого грунта Адлерского района и Дагомыса с мая по октябрь. Подсолнух доступен с июля.

Главные палитры — яркие тёплые: кораллово-розовый, малиновый, оранжевый, лавандовый, голубая морская гортензия. Свадебные букеты в стиле «прованс», «бохо», «морская свадьба». Главные поводы: летние свадьбы у моря (главный сезон года), пиковая свадебная неделя середины июля, отпускные подарки.

Осенние букеты (сентябрь-ноябрь)

Сезон «тёплых» позиций. Главный осенний цветок — георгина. Гладиолус — главный «1 сентября» цветок. Хризантема становится основой массовой флористики. Появляются осенние ягоды (гиперикум, физалис) и сухоцветы. На побережье продолжается гортензия в открытом грунте до конца октября.

Главные палитры — тёплая «закатная» гамма. Главные поводы: 1 сентября, осенние свадьбы (особенно в горах Красной Поляны), День учителя, юбилеи 50+.

Зимние букеты (декабрь-январь)

Самый «дорогой» сезон по импортной составляющей. Сезонные позиции отсутствуют, всё идёт через голландский, эквадорский, кенийский импорт через Краснодарский авиаузел. Главные позиции: розы, хризантемы, орхидеи, антуриум, амариллис, пуансеттия, пихтовые ветки. На курорте зимы мягкие, и в открытом грунте всё ещё цветёт камелия и зимняя бирючина.

Главные палитры — насыщенные «торжественные»: алый, бордовый, белый, золотой, серебристый. Главные поводы: 14 февраля, Новый год, зимние корпоративы курортных сетей, юбилеи, мужские праздники (23 февраля), зимние свадьбы в банкетных залах прибрежных отелей.

«Сезонность на побережье работает с уникальным курортным календарём. У нас весна начинается на 3–4 недели раньше Москвы — местные тюльпаны идут уже 20 января. Гортензия в открытом грунте растёт с мая по октябрь — это полгода свежей срезки с собственных питомников. Зимой у нас всё ещё открыты кафе на набережной и работают банкетные залы — букетная категория зимой не „вырубается“, как в Москве, а просто меняет акценты.»
— Анна Сезонная, флорист курортной студии Season Floral, опыт 14 лет

Как выбрать сезонную композицию на побережье

• Январь — первые местные тюльпаны (с 20 января), хурма, цитрусы, амариллис.
• Февраль-март — тюльпаны, абхазская мимоза, нарциссы, гиацинты.
• Апрель — поздние тюльпаны, ландыш, ранняя сирень, ранункулюсы.
• Май — сирень, ранние пионы, гортензия с открытого грунта.
• Июнь — пик пиона, дельфиниум, лаванда, гортензия. Палитра «летняя свежесть».
• Июль-август — гортензия, подсолнух, эремурус, полевая флористика. Палитра «закат» и «бохо».
• Сентябрь — гладиолус, осенние астры, ранняя георгина, гортензия.
• Октябрь-ноябрь — георгина, хризантема, гиперикум, физалис.
• Декабрь — розы премиум, амариллис, пихта, шишки.

Что объединяет все сезоны

Уход стандартный. Сезонные цветы живут 5–9 дней, импортные стандартные — 10–14 дней. На курортной жаре летом срок чуть короче.

Особенность курортной сезонной флористики — длинный весенний сезон с 20 января и круглогодичный «морской фон» для свадебной палитры.

Заказать букеты по сезону в Сочи можно круглый год через сетевые цветочные и студийных флористов. На крупные сезонные мероприятия (8 марта, 1 сентября, пиковая свадебная неделя июля) планируйте заказ за 7–14 дней.

Сезонная категория на побережье — это «эстетический инструмент» с уникальным локальным календарём, который сдвинут на 3–4 недели вперёд от центральной России.